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A classic fizz. One of Iron Chef Michael Symons favorite drinks. This drink is essentially an alcoholic meringue (as in lemon meringue pie) - don't be afraid of the egg or you will seriously miss out on one of the best and easiest drinks to make ever.
[5 @ 7] [Classique] [Glamour] [Party] [Piscine] [Rafraichissant] [Retro] [Simple] [Sucré] [Tropical]
| Ingrédients [ oz | cl ] | [ Mon bar ] |
|---|---|
| 1.5 oz Rhum Blanc | [ Ajouter ] |
| 0.75 oz Jus de lime | [ Ajouter ] |
| 0.75 oz Sirop de sucre | [ Ajouter ] |
| 1 Blanc d'oeuf | [ Ajouter ] |
Méthode: Préparer dans un shaker
Verre: Collins
Recette:
- Add all ingredients in a shaker.
- Add ice to shaker until about 2/3 full.
- Shake ingredients for about 4 minutes - seriously the longer you shake it the better.
- After shaking for that long you should have a frothy mousse-like drink.
- Serve in a chilled collins glass and garnish with a lime slice.
Volume: 3,0 oz
Alcool par volume: 20%
Popularité
Nombre de visionnement: 8366
Evaluation moyenne: 8,7 (3 évaluations)
| Mon évaluation |
|---|
Histoire
Eggs rarely get used in modern drinks, which is sad to me because they add great texture and dimension to drinks. About 6 months ago I started experimenting with classic 'fizzes' and this was my favorite.
Cocktails apparentés
- Daiquiri
Un des cocktails les plus simples à faire avec du rhum blanc. Un rhum cubain (ex: Havana Club) peut faire une grande différence!
Commentaires
Ajouté par Zuellander le 2011-03-22 20:20:10
Dernière mise-à-jour 2011-03-23 13:39:02
Statut: Aprouvé
